HANDGEFERTIGT AUS WIEN

                     

Imperialer Honig mit Tradition

Schon von seiner hochwertigen und edlen Verpackung geht eine große Faszination aus. Der zartgelbe Farbe erinnert an „flüssiges Gold“ aus Wien, seine herrlich zähflüssige Konsistenz animiert spontan direkt aus dem Glastiegel zu kosten. Der neue Imperial Honey von Imkermeister Thomas Zelenka wird gemäß überliefertem Imkerhandwerk - zurückgehend auf Maria Theresias Zeiten - in Wien handgefertigt und abgefüllt. Sein Name unterstreicht nicht nur seine ausgezeichnete und zertifizierte Bio-Qualität als Stadthonig, sondern erinnert daran, dass Bienen schon immer ein königliches Wappentier gewesen sind und das kostbare Wachs für die Kerzen der Kronleuchter nur für Kaiser, Könige und dem Adel erschwinglich war. Perfekt passend zu Wien mit seinem imperialenErbe einerseits und dem überlieferten traditionellen Handwerk stets modern interpretiert andererseits, repräsentiert der Imperial Honey Vienna ein hochwertiges Souvenir jeder Reise in die Kaisermetropole oder ein ideales Geschenk. Versüßt aber auch so manches Wiener Frühstück in Wiens gehobener Hotellerie.



Imker aus Leidenschaft 

Thomas Zelenka ist Imker aus Leidenschaft und machte sein Hobby zum Beruf. Man findet seine Bienenstöcke an vielen Plätzen im Wienerwald genauso wie auf den Dächern des einen oder anderen Wiener Museums. Denn abwechslungsreich und damit als gutes Sammelgebiet hat sich tatsächlich die Stadt mit ihren Parks, Dachterrassen, Gärten und Blumenrabatten erwiesen. So befinden sich einige Bienenstöcke auch auf den Dächern der Universität Wien, des Kunst Haus Wien sowie des Kunsthistorischen Museums.  Besonders von letzterem aus fliegen die Bienen gerne in den benachbarten Burg- oder Volksgarten - wo einst die Kaiserin oder der Kaiser residierten - und bestäuben dort die Rosengärten und prachtvollen Alleebäume.




Die Qualität von Stadthonig

Das im Durchschnitt zwei bis drei Grad Celsius wärmere Klima in der Stadt ist für Bienen als wärmeliebende Tiere von großem Vorteil. Sie sind im Frühjahr zeitiger und im Herbst länger unterwegs. Zudem leiden Bienen in der Stadt kaum einen Mangel. Als Tracht kommen neben Parkanlagen, Friedhöfen und Alleen auch Hausgärten, Gründächer, Verkehrsinseln und Balkonpflanzen in Frage. Dies führt neben dem geringeren Futterdruck dazu, dass die Erntemengen der Stadtimker teilweise deutlich über denen der Landimker liegen. Der Honig ist folglich - auch durch geringere Feinstaubbelastung - von hoher Qualität und gilt aufgrund der Pollenmixtur anstatt Monokultur als besonders aromatisch. Die Haltung ist weit problemloser, da Verluste durch Parasitenbefall oder Temperatursturz eher selten sind.



Erste kaiserliche Imkerschule

Die Bedeutung von Wiener Honig geht bis zu Maria Theresias Regentschaft zurück. Der damaligen österreichischen Kaiserin war die Förderung der Bienenzucht sehr am Herzen gelegen. Ihr ist schließlich 1769 die Gründung der weltweit ersten staatlichen Imkerschule im Wiener Augarten mit dem Namen Theresianische Imkerschule zu verdanken. In der Folge erließ sie 1775 ein Gesetz zur Förderung der Bienenzucht. Dieses Know-How sowie die Tradition des Wiener Imkerhandwerks werden noch heute von Thomas Zelenka gelebt und in seiner täglichen Betreuung der Bienenstöcke sowie der Honigproduktion umgesetzt. Dies schmeckt man schließlich anhand der einzigartigen Bio-Qualität!




„Kulinarischer Genuss spielt sich in Wien nicht nur an jeder Ecke, sondern auch in erstaunlicher Vielfalt ab. Stadthonig vereint dieses Wiener Asset mit weiteren Anziehungspunkten, für die Wien in der ganzen Welt bekannt ist: sein imperiales Erbe, seinen üppigen Grünraum und seinen Premium-Anspruch, in jeder Kategorie ‚best in class zu sein‘. Ich wünsche Thomas Zelenka und dem Imperial Honey als süßen Markenbotschafter Wiens einen erfolgreichen Start“, gratuliert Norbert Kettner, Direktor des WienTourismus.


Die Lancierung des neuen Imperial Honey fand am 23. Oktober 2019 im Imperial Shop des Weltmuseums statt, wo der Honig bereits exklusiv vorab erhältlich ist! Um das traditionelle Imkerhandwerk aus Maria Theresias Zeiten zu unterstreichen, wurde das Fotoshooting zur Lancierungskampagne in Kooperation mit dem Wiener Traditionsunternehmen J. & L. Lobmeyr realisiert. Nicht nur die weltweit bekannten klassischen Kronleuchter und modernen Lampendesigns aus dem Hause Lobmeyr stehen seit Generationen für imperialen Lebensstils, ihr Original Maria Theresia Barockluster bietet auch dem Imperial Honey einen glanzvollen Rahmen.











Imperial Honey enthält Bio-Blütenhonig aus Wien und Umgebung und wird im ausgewählten Fachhandel wie Feinkostläden, Museums- und Souvenirshops sowie in der gehobenen Hotellerie angeboten. Er ist ein erlesenes Geschenk mit imperialem Flair aus Wien für Gäste und Besucher aus aller Welt, eignet sich aber auch ideal als Präsent für Freunde, Mitarbeiter und Kunden.